Olá..Como vão vocês?Faz um tempinho que não apareço por aqui não é mesmo?Mas não quero fazer desse cantinho uma obrigação,e sim um lugar onde tenha uma prazer e uma vontade imensa de escrever.E cá estou hoje.
Terça feira de carnaval,e um tempo bem cinza e chuvoso nos presenteia hoje..Um dia bem preguiçoso,onde ficamos em casa,fazendo coisas gostosas na cozinha,um café bem quentinho,e o cheirinho de canela invade nossa casa..Ficaria imensamente grata por dias assim...

Hoje arrisquei-me fazer uns pãezinhos americanos famosinhos que lembram minha infância no interior de Minas,onde uma senhora da nossa igreja nos presenteava de vez em quando..Os Cinnamon Rolls..

Foi a primeira vez que fiz esses meninos,não vou negar,que achei meio trabalhosinho,mas acho que vale a pena,pois são maravilhosos!
Eis a receitinha que peguei,foi esta do blog:Desafios Gastronômicos.

CINNAMON ROLLS (12 UNIDADES)

Para a massa

• 1/2 xícara de leite
• 7 colheres de sopa de manteiga
• 1 1/2 colheres de sopa de fermento seco biológico (tipo fermix)
• 1/4 xícara de açúcar
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo e 2 gemas
• óleo para untar
• água (se necessário)
• forma redonda com fundo removível de 30 cm

Para o recheio

• 2 colheres de sopa de canela em pó
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ovo para pincelar

Para a cobertura

• 2 colheres de sopa de açúcar confeiteiro
• 3 colheres de sopa de água
• açúcar mascavo e canela (sobra da mistura utilizada no recheio)

Derreta o leite e a manteiga, sem esquentar muito. Quando estiver morno, dissolva o fermento e misture uma colher de sopa de açúcar (retirada da quantidade de açúcar da massa). Deixe descansar por 10 minutos. Coloque a farinha, o sal e o restante do açúcar em uma bancada e faça um buraco no meio. Coloque o líquido com fermento, os ovos (1 ovo e 2 gemas) e misture até incorporar (junte um pouco de água se precisar para dar liga). Sove por 10 minutos, até a massa ficar bem elástica. Deixe descansar por 1 a 2 horas, até dobrar de volume.

Prepare o recheio, misturando o açúcar mascavo e a canela.

Amasse novamente a massa e, com a ajuda de um rolo, abra um retângulo de 30 x 40 cm. Pincele com a manteiga derretida. Polvilhe a mistura de açúcar e canela, deixando uma faixa na parte mais estreita sem polvilhar. Reserve um pouco da mistura para a cobertura, no final do preparo. Pressione a cobertura com as mãos, para aderir bem. Pincele a parte sem açúcar e canela com o ovo batido. Enrole pela parte mais estreita, em direção à faixa que foi pincelada com o ovo. Pressione bem para o "rocambole" grudar. Corte o rocambole em 12 fatias e as acomode em uma forma redonda de fundo removível de 30 cm untada com manteiga. Coloque as fatias na forma e deixe descansar por mais 1 ou 2 horas, até ficar bem crescido.

Aqueça o forno (180 graus). Pincele o restante do ovo batido por toda a superfície do pão. Deixe assar por 25 a 30 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar um pouco. Enquanto esfria, prepare a calda de açúcar, misturando a água e o açúcar confeiteiro e aquecendo no microondas por 30 segundos, para dissolver bem.

Pincele a calda por toda a superfície do pão e polvilhe a açúcar e a canela.

Para o café de Domingo

Olá,como vão vocês??
Hoje queria dividir uma receitinha muito boa que fiz neste domingo.é bem facinha e rapidinha!
Peguei num blog que amo e vale muito a pena uma visitinha,lá tem receitas de lamber os beiços.

Vou cantar a receitinha.

4 ovos
200g de açúcar
200g de manteiga
200g de farinha de trigo
1 colher(chá) de fermento em pó
1 caixa de morangos picados em pedaços médios

Preparo

Bata as claras em neve,até ficarem bem firmes e reserve.Junte o açúcar,manteiga e gemas e bata até formar um creme homogêneo.Retire da batedeira,acrescente a farinha e fermento peneirados e misture bem,acrescente as claras e misture delicadamente.Coloque a massa num tabuleiro untado e enfarinhado,e sobre a massa despeje os morangos.Leve ao forno médio(180 graus)por cerca de 20 minutos.Retire do forno,quando esfriar polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Garanto você vai amar,o morango deixa bem úmido e o cheirinho dele assando perfuma toda a casa...

Bom domingo pra vocês!

Beijos com sabor de morango!

Vamos nos apresentar...

Olá pessoas queridas.como vão vocês?

Fiquei parada por um bom tempo pensando em qual seria o primeiro post desse blog,e achei melhor sendo educada(como mamãe me ensinou)e começar se apresentando né?

Então voilá...

Meu nome é Thamiris,tenho 26 anos,moro em Belo Horizonte,mas nasci em São Paulo e fui criada no interior de Minas,Leopoldina,cidade que considero como ´´a minha do coração´´.

Sou casada com o homem mais maravilhoso de todo mundo,casei com o Paulo em 29 de Junho de 2013,depois de quase 6 anos de namoro,e  sim,sou absolutamente feliz!

Sou cristã e coloco Deus acima de todas as coisas,e O amo acima de tudo e todos,peço a Ele sempre a direção em tudo na minha vida!

Amo musica,artesanato,fotografia,decoração uma boa comidinha,aprender coisas novas e amo,amo viajar..

Bom essa é um pouquinho da minha vida,e queria saber de você que está no outro lado da tela...Quero conhecer você viu!

Beijinhos

Recomeços

Ahh..Como amo recomeços!Acredito que eles sejam uma forma de começar diferente,com um novo olhar,um pouco mais de experiência;um frescor novo!
E é assim que decidi voltar a dividir os pensamentos dessa cabeçinha aqui,para quem não me conhece tinha um blog que me ajudou muito no periodo do preparo do meu casamento,o que foi muito bom,ajudou com o stress,a me organizar,conhecer pessoas maravilhosas,trocar figurinhas...Sou muito grata!Só que fiquei sem inspiração e parei...
Neste meio tempo,muita coisa aconteceu,me casei,iniciei uma nova vida,o que me fez experimentar novas coisas e ter novos pensamentos.E tudo isso quero compartilhar com vocês e quem sabe juntas possamos trocar figurinhas e aprender bastante ...
O blog ganhou esse nome porque é neste cantinho que quero dividir todos os meus sonhos,tudo o que verdadeiramente me apetece e faz meu coração sonhar..
Tenho certeza que será muito gostoso!
                                                                                                         

Beijinhos